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保存容器としてはプラスチック製が安価で買い揃えやすいですが、においや色がつきやすく油汚れを落とすのが大変。毎回洗うのがストレスでした。イワキのパック&レンジを使ってみたところ、ガラス製で洗いやすさが抜群。細かい溝がなく洗うのも水気をとるのもラクな蓋もすっかり気に入りました。ちょこっと残ったおかずは無理にさらいがちだったのですが、200mlサイズの容器があると「明日食べよう」となるので食べ過ぎを少しは抑えることができます。

耐熱ガラスのため、電子レンジ、オーブン調理(蓋はNG)、食洗機(蓋はNG)にお使いいただけます。特に電子レンジの温めにはラップが不要で蓋をしたままレンジにかけられるため、手間もゴミも出さず快適です。温めなどの調理が終わったら、そのままテーブルに出すことができちゃうのも満足度を高めてくれるポイント。『冷蔵庫保存・加熱調理・ガラスの食器・食洗機』と、ひとつの保存容器で下ごしらえから後片付けまで一直線なのは嬉しい限り。注意点は「急激な温度変化」です。冷凍庫でカチコチに凍った状態で電子レンジで温めることは避け、少し解凍してから加熱するようにしてください。また、汁気のあるものを冷凍すると水分が膨張して破損の原因になることがありますのでご注意ください。

ガラスの保存容器はそのままレンジにかけられるところがなんといっても便利。我が家のお弁当の定番、「にんじんの簡単和え物」も出汁をかけて1〜2分チンするだけ。蓋をラップ変わりにするのでゴミも出ず、ガラス製で色移りの心配もないところも◎。このサイズは冷蔵庫の奥行きも利用でき、にんじん1本分の容量にぴったりです。

HARIOは創業当初から一貫して耐熱ガラスの企画・製造・販売をおこなっている、 日本で唯一工場を持つ耐熱ガラスメーカーです。

バイヤーに「イワキのパック&レンジやらない?」って何回か言っていたのでこのシリーズをやることになってうれしかったことを覚えています。多めに作ったおかずの残りをいれたり、ほうれん草を下ゆでしたのをいれておいたり(そのままだしとめんつゆいれてお浸しにすることも)、もちろん作り置きの保存にも。蓋をしたまま電子レンジにかけられるのも、蓋をしたまま横からも上からも中身がわかるのもうれしいです。このサイズはスリムで冷蔵庫にいれるのも省スペースです。

保存した中身をひと目でチェックできる透明のガラス容器は、中の様子がパッと分かりストレスがかかりません。さらに、蓋もクリアなので冷蔵庫で保存していても全方位から管理ができ、使い忘れもなし。モジュールが統一された四角い保存容器はデッドスペースを作らずピチッと重ねておけるから、冷蔵庫の中なんて人様に見せられるものじゃない、という方も保存容器をパック&レンジにチェンジするだけで庫内がスッキリ綺麗に整います。ちょっと残ったお惣菜。そのまま器にラップをかけて冷蔵庫に保存すると、その上に何かを置くことができないし、丸い器は場所を取る・・・ですが、パック&レンジならサイズが違ってもさすが、の美しさ。悩ましいのは収納法でしょうか。蓋をした状態だとスタッキングができるのですが、蓋を外して収納しようとするとスタッキングができず場所を取る・・・蓋をしたまま収納される方も多いようですが、一部サイズは入れ子にすることができます。収納スペースに合わせてお試しください。蓋にパッキンがないから衛生的に使える反面、密閉性はございません。汁気のある料理を保存する場合はご注意ください。また、蓋はかぶせるタイプでスムーズな開閉にはちょっとしたコツが。蓋に手をかけたら、中指や薬指で保存容器を押しながら、人差し指で蓋を外側に開くイメージで開けるようにしてみてください。

保存容器なのに生活臭が少なく器として他の食器と一緒に並べられるのもパック&レンジならではの使い方。しかも、テーブルのアクセントになるスクエア型。一番小さな200mlに保存しておいた常備菜をいくつか並べてみたり、一番大きな800mlにグラタンを作ってテーブルの真ん中に置いたり、いつものコーディネートに違和感なく溶け込みます。お弁当箱として使ってもとりあえず詰めてきた感もなく、持ち寄りのホームパーティー用の容器として使っても残念な感じがありません。

軽くて取り回しがしやすいプラスチック製のタッパーは、食品のニオイや色移りが避けられず、しかも使っているうちに劣化していきます。その点、ガラス製のパック&レンジなら油ギトギトのカレーやハンバーグも、にんじんなどの色素沈着がしやすい食材や酸や塩分を多く含むおかずも「その後」のことを考えずにお使いいただけます。 食洗機にかけられるのはガラスの保存容器だけですが、パッキンのついていない蓋はスポンジでくるーっと周りを洗うことができるから洗い残しの心配もなし。容器は四角いけれど内側は角がない仕様のため、手洗いするときも隅々まで洗え汚れをするんと落とせます。

ホワイトソースを作るとどうしてかいつも量が多くなってしまい、微妙な量が残ります。そういうときは小さなグラタンを作っています。iwakiのパック&レンジは冷蔵、冷凍、電子レンジ、オーブンで使えるので、グラタンの下ごしらえをして蓋をして保存し、次の日にオーブンへ。ホワイトソースも一晩寝かせると味が馴染んで前日より美味しく感じるような気がします。マカロニが足りなかったので、代わりに食パンをダイス状に切って入れました。

栗原はるみさんのレシピでチーズケーキを作りました。冷凍保存しても味が変わらないとのことなので、家族3人だときっと食べきれないし、最初から保存用としてこの容器に入れて焼いてみました。(レシピ通りだと容器に入りきらないので、すぐ食べる用としてもうひとつ小さめのタルト型に入れて焼きました) オーブンでも、冷凍庫でも使えるので、また作ってみようと思います!